F.A.Q.

Wat zijn jullie openingstijden?

Van maart tot en met oktober is onze ijssalon geopend. Gedurende het seizoen zijn wij iedere dag geopend van 11:00 tot in ieder geval 22:00. Op mooie zomeravonden zijn wij vrijwel altijd tot later geopend. U kunt bij twijfel over openingstijden op die specifieke avond altijd even bellen op 023 531 21 73.

Kan ik in jullie ijssalon met PIN betalen?

Ja, u kunt met PIN betalen.

Wordt jullie ijs op locatie bereid?

Ja, al ons ijs wordt in de ijssalon aan de Grote Houtstraat bereid. Voor in de zaak staan de drie zogeheten “ijsberen”, de bokvriezers van Cattabriga. Al op de vroegste foto’s van de ijssalon zijn deze in de etalage van de zaak te zien. Achter in de ijskeuken staan twee modernere ijsmachines. Op warme en dus drukke zomerdagen zijn alle vijf de ijsmachines tegelijkertijd, gedurende de gehele dag, in gebruik.

Houden jullie rekening met eventuele voedselallergieën?

Ja, wij houden zeker rekening met eventuele voedselallergieën. Ons ijs wordt ofwel bereid op melkbasis, ofwel bereid op waterbasis. Ons ijs op waterbasis is dus lactose- en koemelkvrij. Veel van onze ijssmaken zijn daarnaast glutenvrij. Ook met
notenallergieën houden wij rekening bij het bereiden en het scheppen van ons ijs.

IJssalon Garrone heeft meestal ook zogeheten “diabetes-ijssmaken” in huis. Deze zijn gezoet met stevia in plaats van met kristalsuiker. In ons ijs wordt geen gelatine verwerkt. In enkele ijssmaken, bijvoorbeeld in limoncello en malaga, zit een klein beetje alcohol. Wij raden u aan bij uw bezoek aan onze ijssalon een van onze medewerkers aan te spreken om te achterhalen welke ijssmaken geschikt zijn in uw specifieke situatie.

Verkopen jullie ook cadeaubonnen?

Ja, wij verkopen ook cadeaubonnen. Wij hebben vrijwel altijd cadeaubonnen van vijf, zeven euro vijftig en tien euro op voorraad. Wij maken ook op uw verzoek cadeaubonnen van andere waarden, geheel naar uw wens. Bij afname van een groot aantal cadeaubonnen bijvoorbeeld als relatiegeschenk kunt u ons altijd bellen op 023 531 21 73 en uw bestelling of specifieke wensen doorgeven zodat u niet ter plekke hoeft te wachten.

Hoe kan ik een ijstaart bestellen?

Wij hebben geen ijstaarten op voorraad. Iedere ijsstaart wordt op bestelling gemaakt. Een bestelling kan telefonisch (023 531 21 73) worden doorgegeven. U kunt uiteraard ook altijd even langskomen in de ijssalon. Het liefste weten wij tenminste één dag van tevoren dat u graag een ijstaart zou willen ophalen. Soms is het mogelijk op de dag van het consumeren zelf een ijstaart te bestellen, alleen is het dan helaas niet gegarandeerd dat wij aan al uw wensen zullen kunnen voldoen.

Deze ijssalon heette vroeger toch Giraudi?

Vóór 1949 dreef meneer Zardus in het pand aan de Grote Houtstraat daar zijn ijspaleis “Zardus”. Zardus was ook Italiaan en was een huisvriend van Leone Garrone (1892-1962). Leone Garrone dreef toentertijd in Haarlem een wijnhandel. Zardus was bang dat de Russen zouden komen en besloot zijn ijssalon te verkopen en het land te verlaten. Het lukte Orlando Garrone (1922-2000) om zijn vader, Leone Garrone, warm te krijgen de ijssalon over te nemen. Leone Garrone nodigde Luisa Giraudi en haar zoons Giovanni en Erminio uit naar Haarlem te komen en samen met Orlando Garrone de zaak te runnen. De familie Giraudi en de familie Garrone waren ieder voor de helft eigenaar van de zaak. Op de gevel is toen de naam “Giraudi” gezet omdat de Haarlemse wijnhandel al de naam “Garrone” droeg. In 1961 is Giovanni Giraudi in Zandvoort zijn ijssalon begonnen. In 1972 vertrok Erminio Giraudi naar Italië en is daar een vleeshandel begonnen. Toen Orlando Garrone’s broertje, Rinaldo Garrone (1936-1994), zijn ijssalon in San Bartolomeo verkocht en ook hij zich in de zaak aan de Grote Houtstraat vestigde is de naam veranderd in “Garrone”. Op het stadhuis raakten zij namelijk steeds in de war met de namen Giraudi en Garrone. Het was duidelijker dat de ijszaken van de gebroeders Garrone vanaf dat moment ook daadwerkelijk “Garrone” heetten.

Leone Garrone (1892-1962)

Staat uw vraag er niet tussen? U kunt ons altijd bellen op 023 531 21 73 of er naar vragen in de ijssalon.